一种剧毒的植物，养活了至少8亿人，还充斥在我们身边很多角落

木薯是一种含有大量氰化物的剧毒植物，但其块根中的淀粉含量极高，成为全球至少8亿人的主食。木薯原产于南美洲，后被广泛引种到非洲、亚洲和大洋洲。其耐旱、生长期短和高产量的特性使其成为许多发展中国家的重要粮食作物。尽管木薯含有剧毒，但通过传统的浸泡和发酵方法，人们可以安全地食用。木薯不仅用于食品，还广泛应用于饲料、酒精、塑料纤维等领域。在中国，木薯主要用于奶茶等食品的制作，因其淀粉具有独特的Q弹口感。