吃辣，就能减肥｜科学60秒

本文介绍了辣椒素在防止高脂饮食小鼠体重增加中的作用。研究发现，辣椒素能够通过某种机制减少高脂饮食小鼠的体重增长，尽管它们的进食量和饮水量相同。这一发现为肥胖问题的解决提供了新的思路，即通过饮食中的辣椒素来调节体重。研究结果在生物物理学会第59届年会上公布。