Cell子刊（20.6分）：中科大/安医大/清华联合研究，首次揭示膳食纤维缓解酒精性肝损伤的机制

本研究由中国科学技术大学、安徽医科大学和清华大学联合进行，首次揭示了膳食纤维通过调节肠道微生物群来缓解酒精性肝损伤的机制。研究通过DIA蛋白组学、代谢组学和16S rDNA分析等方法，发现可溶性膳食纤维能够增加产酸拟杆菌（B. acidifaciens）的丰度，从而减轻小鼠的酒精性肝损伤。研究还发现，B. acidifaciens通过激活肠道中的FXR-FGF15信号通路，增加肝脏中鸟氨酸氨基转移酶（OAT）的表达，促进氨解毒，减少氧化应激损伤。此外，研究还进行了小规模的临床观察性研究，验证了膳食纤维在预防和治疗酒精性肝病中的重要作用。