Antioxidants是什么期刊？分区是？

Antioxidants（ISSN 2076-3921）是一个专注于抗氧化剂科学与技术的高级论坛。期刊发表研究论文、评论和通讯，旨在鼓励科学家详细报告他们的实验和理论结果。

国际分区

FOOD SCIENCE  TECHNOLOGY(Q1)

国内分区

医学(2区)医学生化与分子生物学(2区)医学药物化学(2区)医学食品科技(2区)

期刊发表范围

Antioxidants旨在收集优秀的研究成果，用于全面涵盖有关天然抗氧化剂的表征和包埋及其在食品、药品相关方面的应用，投稿主题包括但不限于：

· 抗氧化剂之间及抗氧化剂与载体材料间的相互作用；

· 单一抗氧化剂或多种抗氧化剂的包埋和递送；

· 抗氧化剂的体内、体外活性评价。