Food and Agricultural Immunology是由Taylor & Francis出版的国际性的学术期刊,于1989年首次出版。该期刊的主要目标是促进食品和农业领域的免疫学研究和知识交流。
官网显示Food and Agricultural Immunology的最新影响因子是1.7。
中国科学院SCI期刊分区(2023年12月最新升级版)
Food and Agricultural Immunology主要关注食品、农业或兽医方向的免疫学技术和方法的应用。该期刊在其选定主题中有宽泛的选择。本刊欢迎包括以下研究在内的旨在了解食品和免疫系统界面相互作用的论文投稿:
诊断系统的开发 - 所有类型的基于配体的测定,例如抗体、适体;
基于在食品科学、农业研究、兽医研究和与食品过敏或农业化学品敏感性相关的临床系统中检测或鉴定目标分子的检测方法之上的配体的应用;
食物对免疫系统的影响;
过敏和过敏反应研究;
调查食物过敏;
开发无过敏原的食物系统;
开发新的检测方法;
分析系统在监测与安全及标签有关的食品方面的应用;
食品质量问题,例如形态、掺假和污染;
不同分析技术之间的比较。
文章处理费:需要( EUR2875; USD2990; GBP2392 )
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