JCR分区中,应用毒理学为Q1,食品科技为Q2。
《Food And Chemical Toxicology》(《食品和化学毒理学》)是一本由Elsevier Ltd出版的工程技术-毒理学学术刊物,主要刊载工程技术-毒理学相关领域研究成果与实践,是食品科技和毒理学领域国际顶级学术期刊之一,2023年影响因子为3.9。
《Food and Chemical Toxicology》的收稿方向包括人类环境中发生的天然或合成化学品对动物和人类的毒性作用的原创研究文章和评论,特别强调食品,药品和化学品,包括农业和工业安全,以及消费品安全。新型食品和成分、生物技术衍生产品和纳米材料的安全性评估等领域都包含在该期刊的范围之内。
该期刊是可选OA期刊。选择传统订阅模式则无需版面费。选择OA的比例大概8.59%,APC是$4160,折合人民币28769元。
官网表明:
Time to First Decision:2.6 weeks
Review Time:4.5 weeks
Publication Time:0.9 weeks
通过对近期已发表文章审稿速度的抽样统计,文章的审稿周期大都是在1-2个月内接受,快的有15天可以接受的!慢的话有135天的。整体来说审稿周期属于比较快的。