International Dairy Journal的分区在几区？最新影响因子是多少？

《International Dairy Journal》（国际乳品杂志）是一本专注于乳品科学与技术领域的国际学术期刊，由Elsevier BV出版。该期刊自1991年创刊以来，一直致力于发表高质量的原创研究论文和综述文章，涵盖乳品科学和技术的各个方面。最新影响因子为3.1。

分区

中科院分区：大类学科（农林科学）3区，小类学科（食品科技）3区。

JCR分区：Q2区。

期刊特点

研究范围：该期刊涵盖了乳品科学和技术的广泛领域，包括牛奶成分的化学和物理化学特性、微生物学、食品安全、酶学、生物技术、加工和工程、乳化科学、食品结构和质地、原材料质量、风味和异味发展、乳制品成分的技术功能和应用、感官和消费者科学、营养和健康影响等。

应用研究：特别关注应用研究及其与乳制品行业的接口。

国际性：强调为国际乳品研究社区服务，发表的研究成果具有广泛的国际相关性。