尿中草酸的测定及维生素C对其排泄的影响。

[Eiyo to shokuryo] Journal of the Japanese Society of Food and Nutrition Pub Date : 1966-01-01 DOI:10.4327/JSNFS1949.18.342

Y. Yamazoe

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引用次数: 3

摘要

对Bergerman & Elliot法加以修改，进行了尿中草酸的定量。本法测定的尿中草酸含量为2.6 ~ 5.2毫克。但是，对于经常饮用绿茶的人来说，其含量为5.1 ~ 11.5毫克。3.月经期间血液草酸的增减，在尿草酸中也被认可。也就是说，月经期的尿中草酸在月经期间值较低，在月经前后值较高。4.维生素C和草酸之间的正相关被承认维生素C和草酸代谢有很深的关系。

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The determination of oxalic acid in urine and the influence of vitamin C on this excretion.

1. Bergerman & Elliot法に改変を加え尿中シュウ酸の定量を行なった。2. 本法により測定した尿中シュウ酸量は2.6～5.2mg%であった。ただし, 緑茶の多飲用者にあっては5.1～11.5mg%を認めた。3. 月経期間中の血液シュウ酸にみられる増減が, 尿中シュウ酸においても認められた。すなわち, 月経期の尿中シュウ酸は月経期間中低く, その前後に高い値を示す。4. ビタミンCとシュウ酸の間に正の相関が認められビタミンCはシュウ酸代謝に極めて深い関係のあることが認められた。

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[Eiyo to shokuryo] Journal of the Japanese Society of Food and Nutrition

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