没食子酸对植物乳杆菌Lactobacillus plantarum的抑制和促进生长

Q4 Agricultural and Biological Sciences
刘欣宁 | 卢云浩 | 何强
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摘要

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没食子酸对植物乳杆菌Lactobacillus plantarum的抑制和促进生长
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来源期刊
现代食品科技
现代食品科技 Agricultural and Biological Sciences-Food Science
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