现代食品科技

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中文名称：

现代食品科技

英文名称：

Modern Food Science and Technology

曾用名：

广州食品工业科技

CN：

44-1620/TS

影响因子：

1.626

ISSN：

print: 1673-9078

研究领域：

Agricultural and Biological Sciences-Food Science

Gold OA文章占比：

0.00%

原创研究文献占比：

0.00%

SCI收录类型：

Scopus (CiteScore)

期刊官网：

http://www.xdspkj.cn/ch/index.aspx

主管：

华南理工大学

主办单位：

华南理工大学

期刊介绍中文：

《现代食品科技》创刊于1985年，原名为《广州食品工业科技》，由广州食品工业研究所主办。2005年更名为现名，并由华南理工大学主管和主办。2007年由季刊改为月刊，同年入选中国科技核心期刊。2009年入选RCCSE权威核心期刊A+，2011年入选《中文核心期刊要目总览》。该刊立足广东，辐射全国，是广东省唯一拥有国内、国际刊号的食品科技类期刊。公开发行，主要面向从事相关行业的高校、科研院所、企业等科研人员，享有较高的知名度。被北大核心、RCCSE核心、EBSCO、Scopus、英国《食品科学技术文摘》(FSTA)、美国《化学文摘》(CA)、美国《剑桥科学文摘（材料信息》(CSA(MI))、哥白尼索引(IC)、美国《乌利希期刊指南》、英国《国际农业与生物科学研究中心》(CABI)等世界著名数据库收录。

CiteScore：