N. C. Silva, A. Vilela, A. D. Viana, Samarone Xavier da Silva, Artur Ferreira de Oliveira, Karolayne da Silva Luz
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Processamento de análise sensorial de cerveja artesanal do tipo “Blond Ale” com adição de jiló (Gilo Group), canela (Cinnamomum Verum) e sementes de coentro (Coriandrum sativum)