Alimentación y clases virtuales: experiencias de estudiantes universitarios

IF 1.3

Revista Digital de Investigacion en Docencia Universitaria-RIDU Pub Date : 2023-05-12 DOI:10.22201/cuaieed.16076079e.2023.24.3.11

Ma. de los Ángeles Vacio Muro, Martha Leticia Salazar Garza, Gian Carlo Floriano Zermeño, Alberto Díaz Esparza

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Abstract

El confinamiento debido a la pandemia de covid-19 ha tenido un impacto en la vida de los estudiantes universitarios, especialmente en su alimentación. Estudiar desde casa ha afectado la motivación, la interacción social y las conductas relacionadas con la salud. Si bien ya se ha documentado que una vez que los jóvenes ingresan a la universidad, establecen malos hábitos de alimentación a causa del cambio en su rutina diaria, el confinamiento ha agravado la dificultad de mantener una alimentación saludable en esta etapa de vida. El objetivo de este estudio fue conocer las experiencias de los universitarios al estudiar desde casa y su impacto en su alimentación. Se entrevistaron grupos de jóvenes universitarios que pasaron de estudiar en modalidad presencial a estudiar en modalidad virtual. Los participantes hablaron sobre las ventajas y desventajas de estudiar desde casa para mantener una alimentación saludable, así como los cambios que implementaron para mejorar su salud. Los jóvenes reconocieron su responsabilidad de mantener hábitos alimentarios saludables y actividad física para disminuir el estrés.

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食物与虚拟课堂:大学生的经历

由于covid-19大流行而实施的禁闭对大学生的生活产生了影响，尤其是在他们的饮食方面。在家学习影响了动机、社会互动和健康相关行为。虽然已经有证据表明，年轻人一旦进入大学，由于日常生活的改变而养成了不良的饮食习惯，但禁闭加剧了在生命的这一阶段保持健康饮食的困难。这项研究的目的是了解大学生在家学习的经历及其对他们饮食的影响。本研究的目的是评估在虚拟环境中学习的大学生的情况。参与者讨论了在家学习以保持健康饮食的利弊，以及他们为改善健康所做的改变。年轻人认识到他们有责任保持健康的饮食习惯和体育活动，以减少压力。

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Revista Digital de Investigacion en Docencia Universitaria-RIDU EDUCATION & EDUCATIONAL RESEARCH-

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