Scientific and technological research on the use of wine lees

IF 4 3区农林科学 Q2 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Food Production, Processing and Nutrition Pub Date : 2023-04-07 DOI:10.1186/s43014-023-00137-0

Roberta Barreto de Andrade Bulos, Francine da Gama Paz, Ciro Gomes Machado, P. Tavares, C. O. de Souza, M. A. Umsza-Guez

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Food Production, Processing and Nutrition Medicine-Public Health, Environmental and Occupational Health

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