Application of surface-active substances produced by Rhodococcus erythropolis IMB Aс-5017 for post-harvest treatment of sweet cherry

IF 0.7 Q4 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Ukrainian Food Journal Pub Date : 2022-03-01 DOI:10.24263/2304-974x-2022-11-1-15

T. Pirog, V. Stabnikov, S. Antoniuk

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