美墨农业走廊的关税和食品安全

墨西哥是全球新鲜农产品出口的领导者，供应了美国近90%的鳄梨进口，以及很大一部分西红柿、浆果和辣椒。即使没有强制执行，关税威胁也导致了价格波动、合同重新谈判和物流中断。这种情况凸显了北美紧密整合的粮食体系的脆弱性，以及将贸易政策作为政治工具的风险。如此重大的贸易决定不仅仅是经济上的；它们是对公众健康和环境复原力有直接影响的杠杆。美国消费者，尤其是低收入群体，在国内生产受限的淡季可能会面临难以获得负担得起的营养食品的问题。研究表明，这种破坏往往会提高价格，加剧粮食获取的不平等1,2。