Food waste policy in the United States

IF 23.6 Q1 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Nature food Pub Date : 2025-01-09 DOI:10.1038/s43016-024-01104-9

Hilke Bos-Brouwers

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Abstract

An analysis of state-level food waste policy data shows that a shift away from food waste recycling towards prevention, rescue and repurposing is needed to support targets to halve food waste in the United States by 2030.

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美国的食物浪费政策

一项对各州食物垃圾政策数据的分析表明，要实现到2030年将美国食物垃圾减半的目标，就需要从食物垃圾回收转向预防、救援和再利用。

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Nature food

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