发布求助
文献互助 智能选刊 最新文献

玉米浆发酵液对杏鲍菇营养价值和非挥发性呈味物质含量的影响

食品与机械 Pub Date : 2021-12-28 DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.12.007
李晶 | 郑喜群 | 刘晓兰
{"title":"玉米浆发酵液对杏鲍菇营养价值和非挥发性呈味物质含量的影响","authors":"李晶 | 郑喜群 | 刘晓兰","doi":"10.13652/j.issn.1003-5788.2021.12.007","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":67216,"journal":{"name":"食品与机械","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"食品与机械","FirstCategoryId":"1087","ListUrlMain":"https://doi.org/10.13652/j.issn.1003-5788.2021.12.007","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
分享
查看原文 本刊更多论文
玉米浆发酵液对杏鲍菇营养价值和非挥发性呈味物质含量的影响
本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。
求助全文
约1分钟内获得全文 求助全文
来源期刊
食品与机械
食品与机械
自引率
0.00%
发文量
9896
期刊介绍：
文献相关原料
公司名称
产品信息
上海源叶
琥珀酸
￥13.00~￥22720.90
上海源叶
乙酸
￥15.00~￥21945.73
上海源叶
抗坏血酸
￥15.00~￥20675.84
上海源叶
海藻糖
￥19.00~￥18900.00
上海源叶
甘露醇
￥37.00~￥14222.00
上海源叶
柠檬酸
￥17.00~￥13306.61
上海源叶
延胡索酸
￥20.00~￥7529.90
上海源叶
苹果酸
￥12.00~￥5583.53
上海源叶
乳酸
￥27.00~￥4819.00
上海源叶
阿拉伯糖
￥33.00~￥4156.00
上海源叶
酒石酸
￥29.00~￥3500.00
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整，为了账户安全，请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
请完成安全验证×
copy
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
右上角分享
点击右上角分享
0
联系我们：info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务，方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号：604180095
Book学术官方微信