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紫薯花青素超声波辅助酶法提取工艺优化及其抗氧化性研究

食品与机械 Pub Date : 2017-03-28 DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2017.03.031
徐颖 | 樊凡 | 阴鹏涛 | 董梅
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紫薯花青素超声波辅助酶法提取工艺优化及其抗氧化性研究
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来源期刊
食品与机械
食品与机械
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文献相关原料
公司名称
产品信息
上海源叶
番茄红素标准品
￥22.00~￥10476700.00
麦克林
正己烷
￥22.00~￥105656.00
麦克林
乙酸乙酯
￥20.00~￥42583.46
上海源叶
无水乙醇
￥14.00~￥34800.90
上海源叶
磷酸
￥20.00~￥24621.37
上海源叶
抗坏血酸 | ≥98%
￥15.00~￥20675.84
上海源叶
纤维素酶
￥47.00~￥19998.00
麦克林
纤维素酶
￥47.00~￥19998.00
上海源叶
Trolox | >97.0%
￥17.00~￥16160.00
上海源叶
硫酸亚铁
￥34.00~￥15103.00
上海源叶
柠檬酸
￥17.00~￥13306.61
上海源叶
结晶紫
￥22.00~￥12854.00
上海源叶
过硫酸钾
￥22.00~￥9498.00
上海源叶
茶多酚 | ≥98%
￥15.00~￥8252.00
上海源叶
原花青素标准品 | ≥98%
￥28.00~￥7056.00
麦克林
DPPH
￥329.00~￥3372.00
麦克林
石油醚（60～90℃）
￥45.00~￥3200.00
上海源叶
过氧化氢
￥62.00~￥2784.90
上海源叶
半纤维素酶
￥29.00~￥2420.00
上海源叶
ABTS 溶液
上海源叶
DPPH 溶液
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