不同菌种组合对沙棘酵素发酵过程中理化指标及活性物质变化的影响

食品安全质量检测学报 Pub Date : 2023-08-25 DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.16.044

张海燕 | 康三江 | 袁晶 | 曾朝珍

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食品安全质量检测学报

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期刊介绍：

文献相关原料

公司名称	产品信息	采购帮参考价格
上海源叶	角鲨烯标准品	￥25.00~￥147063.00
阿拉丁	malononitrile	￥25.00~￥41248.21
上海源叶	琼脂粉	￥30.00~￥30746.42
上海源叶	酵母浸出粉	￥25.00~￥24655.01
阿拉丁	Phenoxazine	￥22.00~￥18770.00
上海源叶	蛋白胨	￥31.00~￥6115.19
希恩思	flavonoids
希恩思	polysaccharides
希恩思	vitamin C (VC)
希恩思	superoxide dismutase (SOD)
希恩思	reducing power
上海源叶	葡萄糖
上海源叶	MRS培养基
上海源叶	酵母浸出粉胨葡萄糖(yeast extract peptone dextrose, YPD)培养基
阿拉丁	MeMgCl