添加不同抗氧化剂的巴沙鱼饼贮藏稳定性比较

Q4 Agricultural and Biological Sciences

现代食品科技 Pub Date : 2023-03-16 DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.7.0979

刘永旭 | 刘荣 | 羡荣华 | 于承媛 | 季子琦

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现代食品科技 Agricultural and Biological Sciences-Food Science

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