油橄榄果肉和核壳中膳食纤维的功能特性分析

Q4 Agricultural and Biological Sciences

现代食品科技 Pub Date : 2023-01-17 DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.5.1194

池玉闽 | 董怡 | 何强 | 张文学 | 向燕 | 何培君 | 邓莎 | 何贵萍 | 贾利蓉

引用次数: 0

查看原文本刊更多论文

油橄榄果肉和核壳中膳食纤维的功能特性分析

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

现代食品科技 Agricultural and Biological Sciences-Food Science

CiteScore

0.80

自引率

0.00%

发文量

10479

期刊介绍：

文献相关原料

公司名称	产品信息	采购帮参考价格
索莱宝	胆固醇	￥15.00~￥31325.86
上海源叶	α-葡萄糖苷酶	￥348.00~￥10600.00