CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE LARVAS DE TENÉBRIO (Tenebrio molitor L.) CRIADO PARA CONSUMO HUMANO

Inovação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 2 Pub Date : 2019-10-09 DOI:10.22533/at.ed.99719091010

D. F. L. C. Cavenaghi, Juracy Caldeira Lins Júnior, Juliana Maria Amábile Duarte, Wander Miguel de Barros, Neidevon Realino de Jesus

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拟步Tenebrio molitor L.幼虫的理化和微生物特性为人类消费而创造

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