Food frontiers

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期刊缩写：

Food Front

影响因子：

7.4

ISSN：

2643-8429

Gold OA文章占比：

89.38%

CiteScore：

CiteScore	SJR	SNIP	CiteScore排名
10.5	1.742	2.348	学科排名百分位大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 31 / 389 92%

发文信息

历年影响因子

2023年	7.4000

历年发表

投稿信息

审稿时长：

10 weeks

Food frontiers - 最新文献

Cover Image: Volume 5, Issue 6

Pub Date : 2024-11-06 DOI: 10.1002/fft2.521

Yeast protein-derived γ-glutamyl peptides prepared by transpeptidation reaction exhibit a pronounced taste-enhancing effect

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Matcha and exercise synergy: Elucidating mechanisms and central signaling pathways modulating glycolipid metabolism in high-fat diet-induced obese mice

Pub Date : 2024-09-22 DOI: 10.1002/fft2.465 Jihong Zhou, Lejia Ding, Wei Chen, Yanliang Tan, Dengchao Xie, Yuefei Wang

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