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Journal of Foodservice Business Research - 最新文献
Beyond convenience: understanding the nexus of food biosafety, service quality, and brand image in online food delivery services
Pub Date : 2024-07-11 DOI: 10.1080/15378020.2024.2377426 F. Chinelato, Carlos Arturo Hoyos VallejoThe impact of self-directed learning on reducing single use plastic in back-of-house restaurant operations
Pub Date : 2024-07-10 DOI: 10.1080/15378020.2024.2377435 Emily Robinson, Simon Somogyi, Bruce McAdamsThe opportunities and challenges of provisioning low pesticide risk fresh produce by smallholder farmers to hospitality and foodservice organizations
Pub Date : 2024-07-07 DOI: 10.1080/15378020.2024.2372483 V. Filimonau, Liesl Hattingh, Suzanne Neave, Claire Parfitt
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