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Food Modelling Journal - 最新文献
A ready-to-use dose-response model of Campylobacter jejuni implemented in the FSKX-standard
Pub Date : 2021-03-06 DOI: 10.3897/FMJ.2.63309 Esther M. Sundermann, Maarten Nauta, A. SwartQuantitative microbial risk assessment for Salmonella in eggs
Pub Date : 2019-12-23 DOI: 10.3897/fmj.1.39643 V. Desvignes, Tasja Buschhardt, L. Guillier, M. Sanaa
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