A Produção do Conhecimento nas Ciências da Saúde

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A Produção do Conhecimento nas Ciências da Saúde - 最新文献

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE PRODUTO TIPO CAVIAR DEFUMADO PROVENIENTE DA TRUTA ARCO-ÍRIS (Onchorynchus mykiss)

Pub Date : 2019-05-03 DOI: 10.22533/AT.ED.982193004410 A. L. Souza, F. Calixto, Frederico Rose Lucho, M. Aronovich, Eliana Mesquita

DETERMINING CONTAMINANTS IN MINCED MEAT FROM BUTCHERIES IN CUIABÁ AND VÁRZEA GRANDE – MT

Pub Date : 2019-05-03 DOI: 10.22533/AT.ED.982193004414 L. P. Oliveira, James Moraes de Moura, A. Fernandes

AVALIAÇÃO QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE JAMBU (Spilanthes oleracea L.) MINIMAMENTE PROCESSADO

Pub Date : 2019-05-03 DOI: 10.22533/AT.ED.9821930041 Laiane Cristina Freire Miranda, F. Sousa, Alessandra Eluan da Silva, Bielly Yohanne Pereira Costa, Ana carla Alves Pelais

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