Avanços e Desafios da Nutrição 4

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Avanços e Desafios da Nutrição 4 - 最新文献

EFEITO DO PROCESSAMENTO EM ALTAS PRESSÕES HIDROSTÁTICAS NAS PROPRIEDADES DOS ALIMENTOS: UMA BREVE REVISÃO

Pub Date : 2019-05-24 DOI: 10.22533/AT.ED.4391924052 C. Almeida, L. Lima, P. B. L. Constant, Maria Terezinha Santos Leite Neta, N. Narain

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA AGUARDENTE MISTA DE CALDO DE CANA E CAJÁ (Spondias mombin L)

Pub Date : 2019-05-24 DOI: 10.22533/AT.ED.4391924056 Alexandre da Silva Lúcio, Mércia Melo de Almeida Mota, Ângela Maria Santiago, D. S. Gouveia, R. D. L. Dantas

IDENTIFICAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO, QUANTIFICAÇÃO E TRATAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS EM INDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE ARROZ LOCALIZADA EM BARREIRAS - BA

Pub Date : 2019-05-24 DOI: 10.22533/AT.ED.43919240511 Rafael Fernandes de Almeida, Miriam Stephanie Nunes de Souza, P. Prado, Camila Filgueira de Souza, Frederick Coutinho de Barros
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