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Food Studies: An Interdisciplinary Journal - 最新文献
Thermodynamic Analysis of Skillet Materials Using Infrared Thermography: A Step toward a More Sustainable Food System
Pub Date : 2020-01-01 DOI: 10.18848/2160-1933/cgp/v10i01/1-17 C. Ramsdell, J. RamsdellFood Security and Indigenous peoples knowledge: El Buen Vivir-Sumaq Kawsay in Peru and Tē Atānoho, New Zealand, Māori-New Zealand
Pub Date : 2015-09-01 DOI: 10.18848/2160-1933/CGP/V05I03/40505 Mariaelena Huambachano"Good" Food as Family Medicine
Pub Date : 2015-02-04 DOI: 10.18848/2160-1933/CGP/v04i02/40597 J. Parsons
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