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Journal of Food Quality

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4491

中科院SCI期刊分区 WOS期刊分区历年影响因子历年发表投稿信息同类期刊

中文名称：

食品质量杂志

期刊缩写：

J. Food Qual.

影响因子：

2.6

ISSN：

print: 0146-9428
on-line: 1745-4557

研究领域：

工程技术-食品科技

创刊年份：

1977年

h-index：

自引率：

6.10%

Gold OA文章占比：

99.52%

原创研究文献占比：

94.48%

SCI收录类型：

Science Citation Index Expanded (SCIE) || Scopus (CiteScore) || Directory of Open Access Journals (DOAJ)

期刊官网：

https://www.hindawi.com/journals/jfq http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1745-4557

期刊介绍英文：

Journal of Food Quality is a peer-reviewed, Open Access journal that publishes original research articles as well as review articles related to all aspects of food quality characteristics acceptable to consumers. The journal aims to provide a valuable resource for food scientists, nutritionists, food producers, the public health sector, and governmental and non-governmental agencies with an interest in food quality.

CiteScore：

CiteScore	SJR	SNIP	CiteScore排名
5.9	0.559	0.885	学科排名百分位大类：Engineering 小类：Safety, Risk, Reliability and Quality 47 / 207 77% 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 99 / 389 74%

发文信息

中科院SCI期刊分区

大类	小类	TOP期刊	综述期刊
3区农林科学	4区食品科技 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	否	否

WOS期刊分区

学科分类
Q2FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

历年影响因子

2016年	0.7550
2017年	0.9680
2018年	0.8410
2019年	1.3600
2020年	2.4500
2021年	3.2000
2022年	3.3000
2023年	2.6000

历年发表

2012年	58
2013年	58
2014年	61
2015年	74
2016年	80
2017年	174
2018年	191
2019年	124
2020年	162
2021年	231
2022年	285

投稿信息

出版周期：

Bimonthly

出版语言：

English

出版国家(地区)：

UNITED STATES

审稿时长：

>36 weeks

投稿网址：

http://mc.manuscriptcentral.com/jfq

出版商：

Hindawi Limited

编辑部地址：

WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148

PubMed链接：

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0146-9428%5BISSN%5D

Journal of Food Quality - 最新文献

Background Color Influences Consumer Evaluations: Is There a Product Contagion Effect?

Pub Date : 2024-12-20 DOI: 10.1155/jfq/9118303 Li-Chin Shih, Hung-Chou Lin

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