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Food processing industry - 最新文献
Минеральные воды Вологодской области. Их применение и идентификация
Pub Date : 2025-03-05 DOI: 10.52653/ppi.2025.3.3.004 Е.М. Севостьянова, М.Ю. ГанинPRESERVATION OF CONFECTIONERY PRODUCTS IN PERMAFROST CONDITIONS
Pub Date : 2024-07-03 DOI: 10.52653/ppi.2024.7.7.012 Сергей Леонидович Белецкий, Алла Евгеньевна Баженова, Николай Борисович Кондратьев, Егор Валерьевич Казанцев, Максим Владимирович ОсиповPossible directions for the development of gerodietetic confectionery products
Pub Date : 2024-07-03 DOI: 10.52653/ppi.2024.7.7.015 Д.С. Перфильев, Лариса Валентиновна Зайцева
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