Food processing industry

查看最新文献

2210

Food processing industry - 最新文献

PRESERVATION OF CONFECTIONERY PRODUCTS IN PERMAFROST CONDITIONS

Pub Date : 2024-07-03 DOI: 10.52653/ppi.2024.7.7.012 Сергей Леонидович Белецкий, Алла Евгеньевна Баженова, Николай Борисович Кондратьев, Егор Валерьевич Казанцев, Максим Владимирович Осипов

Possible directions for the development of gerodietetic confectionery products

Pub Date : 2024-07-03 DOI: 10.52653/ppi.2024.7.7.015 Д.С. Перфильев, Лариса Валентиновна Зайцева

The use of sweeteners in the production of vegetable marmalade

Pub Date : 2024-07-03 DOI: 10.52653/ppi.2024.7.7.007 Т.В. Баулина, Т.В. Федосенко, Алла Евгеньевна Баженова, Николай Борисович Кондратьев

查看全部

免责声明：
本页显示期刊或杂志信息，仅供参考学习，不是任何期刊杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。如需出版一切事务需要用户自己向出版商联系核实。若本页展示内容有任何问题，请联系我们，邮箱：info@booksci.cn，我们会认真核实处理。