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| 0.8 | 0.238 | 学科 排名 百分位 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 330 / 389 15% |
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Food Materials Research - 最新文献
Fabrication and application of UV-stimulated sustained-release composite fibrous membrane by electrospinning technology
Pub Date : 2025-01-01 DOI: 10.48130/fmr-0025-0007 Yayan Mao, Xue Zhao, Xinglian XuIsolation and purification of different high-purity cell populations from pig muscle tissue
Pub Date : 2025-01-01 DOI: 10.48130/fmr-0025-0001 Zenan Hu, Zheng Liu, Renpeng Guo, Shijie Ding, Guanghong ZhouCO<sub>2</sub> stunning improved the meat quality by regulating postmortem muscle cell death
Pub Date : 2025-01-01 DOI: 10.48130/fmr-0025-0011 Xiao Qiu, Xinrui Mao, Kai Shan, Chunbao Li
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