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1914
ISSN：
print: 1226-4768
on-line: 2288-1247
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研究领域：
Agricultural and Biological Sciences-Food Science
Gold OA文章占比：
0.00%
原创研究文献占比：
0.00%
SCI收录类型：
Scopus (CiteScore)
CiteScore：
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 |
|---|---|---|---|
| 0.7 | 0.158 | 0.234 | 学科 排名 百分位 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 339 / 389 12% |
发文信息
历年影响因子
历年发表
| 2012年 | 0 |
|---|---|
| 2013年 | 51 |
| 2014年 | 68 |
| 2015年 | 67 |
| 2016年 | 65 |
| 2017年 | 60 |
| 2018年 | 56 |
| 2019年 | 49 |
| 2020年 | 52 |
| 2021年 | 58 |
| 2022年 | 27 |
投稿信息
出版商：
Korean Society for Food Engineering
Food Engineering Progress - 最新文献
Physicochemical Property of Protein-Fortified Rice Flour Using Bacillus subtilis-Fermented Faba Bean Protein Concentrate and Chickpea Flour
Pub Date : 2024-02-28 DOI: 10.13050/foodengprog.2024.28.1.41 Su-Won Park, Jungae Lee, Hyun-Seok KimAlleviation of Hangover Effects by DA-5521: A Randomized, Double-blind, Placebo-Controlled, Crossover Trial
Pub Date : 2024-02-28 DOI: 10.13050/foodengprog.2024.28.1.20 Sulhee Lee, Sang-Pil Choi, Eun‐Ock Park, Su-Jin Jung, Soo-Wan Chae, Young-Seo ParkPhysicochemical Characteristics of Wheat-flour Mixed Powders and Cooking Properties of Sujebi Based on Addition of the ‘Baromi2’ Rice Cultivar
Pub Date : 2024-02-28 DOI: 10.13050/foodengprog.2024.28.1.53 Jisun Yoon, Seah Oh, H. Park, Hong-Sik Kim, Hyesun Choi, Jiyoung Park
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