鲁东大学董君课题组《Device》: 一口尝出成分与质地！仿生摩擦电子舌开创液体双模态感知新范式

随着物联网与人工智能的发展，液体理化特性的快速精准检测需求日益迫切。传统电子舌技术虽具优势，但现有摩擦电传感器存在信号强耦合、信息维度单一等问题。受生物舌头味觉—触觉双模态协同感知机制启发，鲁东大学董君团队提出了一种基于全电流摩擦电传感新机制的仿生双感知摩擦电子舌（TE-tongue）。该研究通过构建独特的液滴电荷穿梭架构，利用传导电流调控载流子输运路径，在单一器件内生成时空分辨的双峰直流信号，成功解耦并同步获取液体的化学成分（味觉）与质地（触觉）双维度特征。结合深度学习算法，在13种市售饮料的复杂识别任务中实现了99.93%的超高准确率。该工作为多维度液体传感建立了新范式，有望推动电子舌技术在食品安全、环境监测和智能人机交互等领域的发展。