云南农业大学教授入选国家高层次特支计划人才、团队在一区Top期刊发表研究成果，刷新最高产量纪录
Ad植物微生物
2026-04-10 07:59
文章摘要
背景：羟基酪醇是一种强效天然抗氧化剂，市场需求巨大，但其传统生产方式依赖植物提取或化学合成，存在效率与可持续性挑战。研究目的：本研究旨在通过代谢工程技术，在解脂耶氏酵母中构建高效生物合成途径，以实现羟基酪醇的绿色、高产制造。结论：研究成功在解脂耶氏酵母中构建了羟基酪醇合成途径，通过多策略优化，在1.3升生物反应器中产量达到11.9克/升，创下微生物生产新纪录，展示了解脂耶氏酵母作为细胞工厂的巨大潜力，为高附加值酚类化合物的绿色制造提供了可借鉴的框架。
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