武汉工程大学谢恒副教授/湖南农业大学季邦副教授《Food Packaging and Shelf Life》：可降解多功能复合薄膜助力果蔬绿色保鲜

背景：传统石化基塑料包装不可降解，给环境带来负担，且果蔬贮藏中乙烯积累和微生物滋生加速腐败。研究目的：开发兼具生物降解、抗菌和乙烯催化降解功能的新型包装材料，以解决现有可降解材料性能不足与保鲜功能单一的问题。结论：研究成功制备了PLA/PBAT/TiO2多功能复合薄膜，该薄膜对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率分别达91.5%和99.8%，乙烯降解效率约70%，并在碱性及堆肥环境中可降解，猕猴桃保鲜实验验证其能抑制霉菌生长、延缓果实软化，为绿色智能食品包装提供了新路径。