华中农业大学又一篇《Science》子刊论文online
植物研究进展
2025-12-22 22:41
文章摘要
背景：超长链脂肪酸（VLCFAs）在植物生命活动及工业应用中至关重要，但其合成中决定碳链长度的酶复合物结构机制尚不清楚。研究目的：以柑橘为例，解析植物中KCS6与CER2蛋白复合物如何协同控制VLCFAs延伸的结构与生化机制。结论：研究鉴定出KCS6-CER2复合物是催化C24-C30 VLCFAs延伸的关键，通过结构分析揭示了CER2作为辅因子拓展KCS6催化腔以容纳更长底物，其催化腔的疏水性与体积共同决定碳链长度，且该机制在陆生维管植物中保守。
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