灰海豹的奶比人类母乳更有料，我们会在奶粉中喝到吗 | Nat. Commun.
环球科学科研圈
2025-11-28 12:24
文章摘要
本研究背景聚焦于哺乳动物乳汁中寡糖对新生儿发育的重要作用，传统研究主要集中于人类和家养哺乳动物。研究目的是通过质谱分析技术系统表征野生大西洋灰海豹在整个哺乳期乳汁中的寡糖组成。研究发现灰海豹乳汁含有332种寡糖分子（包括166种新结构），其复杂程度可与人类母乳相媲美，最大寡糖由28个单糖组成。研究结论表明灰海豹乳汁寡糖具有抗菌和免疫调节功能，其成分会随哺乳进程发生动态变化，这一发现挑战了人类母乳复杂度最高的传统认知，并为开发医疗应用和婴儿配方奶粉提供了新可能。
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