科学家要求对在英国销售的培根和火腿贴上癌症警告！合理吗？

背景：世界卫生组织于2015年将加工肉类列为人类致癌物，与烟草和石棉同属一类，指出亚硝酸盐在加工肉制品中的使用与健康风险相关。研究目的：科学家呼吁英国政府对含有亚硝酸盐的培根和火腿实施强制性警告标签，以警示消费者其致癌风险，并逐步淘汰这些化合物的使用。结论：尽管有证据表明每天食用50克加工肉类会使结直肠癌风险增加18%，且英国政府过去十年的不作为可能导致数万例肠癌病例，但食品标准局认为亚硝酸盐与癌症的关联尚无定论，因此警告标签的推行仍存争议。