2024年封面文章荐读 (四)：多酚对内分泌干扰化学物的双向调控 | MDPI Journal of Xenobiotics

本文聚焦多酚与内分泌干扰化学物 (EDCs) 的相互作用。背景方面，EDCs广泛存在于环境和消费品中，通过干扰激素功能危害人体健康，而多酚作为天然化合物，其潜在影响尚未被系统研究。研究目的旨在揭示多酚对EDCs活性的双向调控机制，包括保护作用和风险放大效应。结论指出，多酚可通过抗氧化和抗炎特性减轻EDCs对生殖、代谢等系统的损伤，但因其类雌激素结构，在高剂量或特定条件下可能协同EDCs加剧内分泌干扰，未来需加强人群研究、机制解析和膳食建议优化。