上海交通大学、中国农科院质标所ESE：中国植物性食品多菌灵残留十年监测：暴露风险与政策启示
环境人Environmentor
2025-10-19 14:58
文章摘要
本研究系统分析了2011-2020年中国植物源性农产品中多菌灵残留的时空变化特征。背景显示多菌灵作为广谱杀菌剂在中国广泛使用，但具有潜在生殖毒性和致癌风险。研究通过对31个省份11.7万份样本的监测发现，水果和蔬菜中多菌灵检出率最高，重庆等省份残留问题突出。评估表明部分农产品存在急性暴露风险超标现象，特别是儿童群体风险更高。结论指出虽然2015年农药零增长政策实施后残留水平有所下降，但仍需加强监管并修订最大残留限量标准。
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