Nutrients：超80%减重手术患者术后3年体重反弹，饮食行为关联呈现复杂特征

背景：减重手术是治疗重度肥胖及相关代谢疾病的有效手段，但术后体重反弹是常见问题，影响预后。研究目的：基于沙特阿拉伯地区的减重手术患者，系统调查术后长期体重反弹与饮食习惯、饮食行为之间的关系。结论：研究发现81.8%的患者出现体重反弹，饮食行为与体重反弹呈现复杂关联，部分甜点和传统主食摄入与较低肥胖风险相关，可能由报告偏差等因素导致，而非真实保护效应。体重反弹是多因素过程，需未来纵向研究进一步验证。