再版21次,咖啡迷人手一部的“咖啡圣经”,有多绝?
知社学术圈
2025-09-13 11:29
文章摘要
本文以《世界咖啡地图》为核心,介绍了咖啡文化在中国的发展及全球咖啡产业的演变背景。研究目的在于通过专业书籍普及咖啡知识,帮助读者从种植、处理到冲煮全面理解精品咖啡,区分商业咖啡与精品咖啡的差异。结论指出该书为咖啡爱好者提供了权威指南,涵盖全球35个产区的最新信息,并强调中国云南作为新兴产区的潜力,倡导消费者追求更优质咖啡体验。
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