西北农林科技大学Nature Plants+1
溪远讲植物科学
2025-09-07 11:32
文章摘要
背景：苯乙酮及其衍生物在植物和微生物中分布广泛，具有多种生物学功能，但其生物合成途径尚未明确。研究目的：西北农林科技大学徐凌飞教授团队以梨为材料，旨在揭示苯乙酮类化合物的完整生物合成机制。结论：研究发现KAT酶功能受限时，β-氧化途径被重新导向苯乙酮合成，并鉴定了CHD、TE酶及糖基转移酶PiGT在途径中的关键作用，完整解析了云杉苷的生物合成路径。
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