福建农林大学袁占辉教授/叶大鹏教授团队：用于检测抗生素的纳米材料生物传感器的最新进展，以确保食品安全

本文综述了福建农林大学袁占辉教授和叶大鹏教授团队在纳米材料生物传感器检测抗生素方面的最新研究进展。背景方面，食品安全问题日益突出，抗生素在食物中的积累对人类健康构成威胁，而传统检测方法需要专业设备和人员。研究目的是开发便捷、高效的抗生素检测方法，团队将纳米材料分为金属纳米颗粒、碳纳米材料、高分子纳米材料和复合纳米材料，并探讨了各类材料的适用性。结论部分指出，智能传感器和微型化人工智能传感器是未来精准检测技术的发展方向，同时总结了生物传感器面临的主要挑战和未来机遇。