西北农林科技大学本科毕业、第一作者发《Nature》论文两篇、让番茄“甜”出30%新高度，副研究员获国自然青年B类资助（原优青）

本文介绍了中国农业科学院蔬菜花卉研究所张金喆副研究员在番茄育种领域的重要研究成果。背景是现代番茄育种更注重产量和抗病性，导致风味下降，糖分含量普遍较低。研究目的是通过基因编辑技术提高番茄糖分含量而不影响产量。研究发现并验证了CDPK27和CDPK26基因作为抑制糖积累的关键因子，通过基因编辑可使番茄糖含量增加30%，同时不影响单果重和总产量。此外，研究还揭示了现代番茄风味下降的遗传机制。这一成果为番茄风味改良提供了新的理论靶标和技术路径。