每周分子 | Molecule of the Week

硝酸钾（KNO3）是一种历史悠久且用途广泛的盐，自古以来就被用于火药、食品防腐和医药治疗。其工业生产方法始于第一次世界大战前，至今仍在使用。硝酸钾在农业中作为水溶性肥料，提供植物所需的钾和氮元素，是其最广泛的用途。此外，它还用于爆炸物、烟花、减轻牙齿敏感的牙膏成分以及分析化学实验室。尽管硝酸钾被认为可以降低性欲，但这一效用从未被科学证实。硝酸钾具有氧化性，可能加剧燃烧，需谨慎处理。