连发两篇！石河子大学硕士生以第一作者身份在一区Top期刊（IF=15.1、8.5）上发表论文

本文介绍了石河子大学食品学院魏长庆教授团队在沙棘油研究方面的最新进展。研究聚焦于沙棘油的创新提取技术、成分分析、生物活性评估及高效输送系统的开发。沙棘油作为一种富含生物活性成分的功能性油脂，其提取技术包括离心分离和超临界二氧化碳萃取。研究还指出，沙棘油在保肝、增强免疫力、美白皮肤等方面具有显著功效，并通过乳化技术和微囊化技术提高其稳定性和生物利用度。未来的研究将集中于优化提取工艺和开发新型载体系统，以及进行高质量的临床试验以验证其安全性和效果。研究结果已在国际权威期刊Trends in Food Science & Technology和Food Chemistry上发表。