马普所Nat. Chem.：“甜蜜的糖”如何催化化学反应？

本文介绍了德国马普所的刘凯萌和Martina Delbianco在《自然·化学》上发表的研究，他们设计了一种可折叠的聚糖分子，能够在水中催化化学反应。这种糖催化剂包含一个识别位点和一个催化位点，能够在水相中修饰色氨酸及含有色氨酸的多肽。研究灵感来源于自然界中糖和蛋白质的相互作用，特别是“碳氢键-π”相互作用，这种相互作用被用于设计糖分子催化剂，以吸引芳香环化合物并催化化学反应。研究结果表明，这种设计不仅提高了化学反应的立体选择性和位点选择性，还加速了反应过程，展示了糖分子在化学生物学中的潜在应用。