粒粒皆辛苦！中国水稻所胡培松院士团队在植物学顶级期刊（IF=11.2）发表研究成果，揭示水稻高产与品质的钥匙

中国水稻研究所胡培松院士团队与四川省农业科学院作物研究所合作，在Plant Biotechnology Journal上发表了一项关于水稻高产与品质的研究。研究团队发现并解析了转录因子OsMYB73在水稻灌浆早期种子中的高度表达及其对籽粒大小和垩白现象的影响。通过基因编辑技术，团队创建了长粒腹白突变体，揭示了OsMYB73与OsNF-YB1协同作用，调控多个基因的表达，进而影响籽粒灌浆和储藏物质的积累。这项研究不仅为水稻品质遗传改良提供了新的基因资源和理论基础，还深化了对水稻MYB家族转录因子功能的理解。未来研究将探索OsMYB73在稻米品质形成中的优异单倍型及其调控其他重要性状的机制。