文献解读｜中国水稻研究所研究证明我国稻米食味品质正不断改善提升
农业科学微平台
2025-01-06 17:06
文章摘要
中国水稻研究所在Nature上发表的研究文章指出，我国稻米食味品质在过去十几年中持续改善。研究通过分析大量数据，发现遗传改良和田间管理等措施对提升稻米食味品质有显著影响，尤其是南方地区的籼稻品质改善更为明显。此外，研究还探讨了稻米食味品质提升与区域经济和粮食政策之间的正向关系。该研究得到了国家自然科学基金等项目的资助，并由中国水稻研究所的卢林副研究员担任第一作者。
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